مصطفى امين مشرف عام
عدد الرسائل : 2600 العمر : 30 عرفتنا ازاى : من مدير المنتدى نفسه نقاط : 2123 تاريخ التسجيل : 02/10/2008
| موضوع: كيش بالحمه المفرومه 1/16/2009, 2:12 pm | |
| المقادير:
العجين: 2 بيضات, م ك زبدة,1/4كوب زيت زيتون,1/4 م ص بيكنغ - بودر,ملح,طحين - الحشوة: اللحمة المفرومة- 1 حبة بصل كبير ناعم- 4 بيضات - علبة قشطة طرية(يعوض بكوب حليب) - 2 م ك بقدونس ناعم- ملح, بهار, جوزة الطيب, زيت زيتون -
الطريقة:
العجين: تخلط كل العناصر و يضاف الطحين الكافي تجمع و توضع في كيس بلاستيك تدخل البراد30 دقيقة. الحشوة: - توضع البصل في مقلاة مع 2 م ك زيت زيتون , ملح,بهارتقلب 5 د. - توضع اللحمة المفرومة في نفس المقلاة مع 2 م ك زيت زيتون ,ملح,بهارتقلب 5 د. - في اناء نضع البيض, قشطة طرية(يعوض بكوب حليب),بقدونس,ملح,بهار,جوزة الطيب يخلط جيدا. نرق العجين في صنية دائرية لها جوانب حتي لا تتدفق الحشوة مع رفع العجين من الجوانب و ترشق بالشوكة نضع اللحمة المفرومة ثم البصل و اخيرا خليط البيض. تدخل الفرن 350 حتي تستوي. عند التقديم تقطع مثل البتزا | |
|
SASA مدير منتديات من الاخر
عدد الرسائل : 1995 العمر : 31 الموقع : SASA العمل/الترفيه : العمل علي المنتدي المزاج : مفيش احسن من كده عرفتنا ازاى : من مدير المنتدى نفسه احترامك لقوانين المنتدي : الحلو من محافظة ايه ؟ : الفيوم نقاط : 1666 تاريخ التسجيل : 10/07/2008
| موضوع: رد: كيش بالحمه المفرومه 7/6/2009, 9:47 am | |
| موضوع جميل جدا ننتظر الكثير والكثير منك يا مان وفي تقدم مستمر مع منتديات مــــ الاخر ـــن | |
|