من الأخر..... مفيش غير منتديات من الآخر
هذه ارساله تفيد بأنك غير مسجل لدينا اذا كنت ترغب في التسجيل يرجي الضغط بالأسفل واذا كنت تريد تسجيل الدخول بالأسفل

من الأخر..... مفيش غير منتديات من الآخر

منتديات من الاخر . افلام . اغاني . العاب . افتكاسات . وحب وعيش حياتك . احدث البرامج . من الاخر كل ما هو جديد ومتألق في عالم المنتديات
 
البوابةالرئيسيةبحـثس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كبة الارز والبطاطس

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هشام
مشرف عام
مشرف عام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 420
العمل/الترفيه : شغال علي المنتدي
المزاج : تمام
نقاط : 1
تاريخ التسجيل : 05/08/2008

مُساهمةموضوع: كبة الارز والبطاطس   9/9/2008, 4:20 pm

المقادير

• 3 كوب بطاطس مسلوق ومهروس.
• 1 كوب رز (مسلوق لمدة 3 دقائق).
• كوب لحم مفروم.
• نصف كوب بصل مفروم.
• نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
• نصف كوب ماء
• 1 ملعقة أكل بقدونس مفروم.
• 1 ملعقة أكل صنوبر محمص.
• ملح، فلفل أسود، دارسين
• بقسماط
• زيت للقلي




الطريقة

حشوة اللحم:

• يقلب
اللحم على النار حتى ينشف ماؤه، ثم يضاف إليه البصل والثوم ويقلب جيدا حتى
يذبل البصل ثم يضاف إليه نصف كوب ماء ويترك على نار هادئة حتى ينشف تماما
ثم يضاف إليه البقدونس والصنوبر ويتبل بالملح والفلفل الأسود والدارسين.

العجينة:

• يخلط البطاطس مع الرز ويفرم بمفرمة اللحم، ويعجن جيدا باليد حتى يتجانس الخليط فيتبل بالملح والفلفل الأسود.

• تقسم العجينة إلى كور صغيرة وتحشى بمقدار ملعقة
صغيرة من حشوة اللحم ثم تشكل على هيئة دائرة تم تغمس في البقسماط وتوضع في
الفريزر لمدة نصف ساعة.
• تقلى في زيت غزير ساخن على نار متوسط الحرارة حتى تتحمر، وتقدم ساخنة


























_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
SASA
مدير منتديات من الاخر
مدير منتديات من الاخر
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 1995
العمر : 24
الموقع : SASA
العمل/الترفيه : العمل علي المنتدي
المزاج : مفيش احسن من كده
عرفتنا ازاى : من مدير المنتدى نفسه
احترامك لقوانين المنتدي :
الحلو من محافظة ايه ؟ : الفيوم
نقاط : 1666
تاريخ التسجيل : 10/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: كبة الارز والبطاطس   2/2/2009, 3:12 pm

موضوع رائع جدا يا هشام مرسي يا مان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كبة الارز والبطاطس
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
من الأخر..... مفيش غير منتديات من الآخر :: من الاخر هو وهي :: من الاخر مأكولات-
انتقل الى: